Nuôi cá Thòi Lòi - mô hình kinh tế tiềm năng
Thứ Hai, 31/07/2023 09:45
Khi nhắc đến cá Thòi lòi, người dân Cà Mau hầu như ai cũng biết đến, đây là loài cá đặc điểm khác biệt có thể lặn sâu trong nước, có thể nhảy vọt trên mặt nước và bám chặt ở trên thân cây giống như các loài động vật sống trên cạn biết leo trèo. Được chế biến với nhiều món ngon, bởi hương vị đậm đà, mềm ngọt đặc biệt đã khiến chúng trở thành món ăn đặc sản của vùng sông nước Cà Mau
Đoàn công tác của Hội Nông dân huyện Ngọc Hiển, kiểm tra các mô hình "6 trong 1" về Nông dân chung tay xây dựng nông thôn mới năm 2023, có cấm bảng; đến kiểm tra xã Đất Mũi, anh Trần Văn Đương, Chủ tịch Hội Nông dân xã dẫn đoàn ghé thăm gia đình anh Nguyễn Văn Hiền, Trưởng ấp Cái Mòi, anh đang thử nghiệm nuôi cá Thòi Lòi.
Cá Thòi Lòi trong ao nuôi gia đình anh Nguyễn Văn Hiền
Anh Hiền kể: Gia đình anh không có đất sản xuất, chỉ có 02 nền nhà ở khu dân cư ấp Cái Mồi (ngang 10 mét, dài 30 mét). Anh cất nhà ngang 5 mét, dài 20 mét. Thấy người dân ở đây hàng ngày bắt cá Thòi Lòi bán cho dựa thu mua (lớn, nhỏ đủ loại) thấy tiếc, nên nảy sinh ý nghĩ mua lại số cá Thòi lòi nhỏ để nuôi, vì vậy anh đào phần đất nền còn lại thành 02 ao để nuôi cá, tính nuôi thử để cải thiện bữa ăn gia đình, không ngờ lại có lãi. Anh nói vui “Làm chơi mà ăn thiệt”, thế là tôi quyết định tiếp tục nuôi.
Hàng ngày, đặt mua lại của người dân ở xóm thả xuống ao nuôi, cá Thòi Lòi nhỏ khoảng 25 con/01kg giá 40.000 đồng/kg, sau 01 tháng thả được khoảng 100 kg cá nhỏ. Là loài ăn tạp nên thức ăn của chúng thường là cá con, tôm, tép nhỏ và các sinh vật phù du sinh sống ở khu vực bùn lầy, hàng ngày gia đình mua cá tạp, cắt ra cho ăn, bình quân bình quân 50.000 đồng/ngày, cá phát triển tốt, đặc điểm cá Thòi Lòi sống rất khoẻ, gần như không có tỷ lệ hao hụt, không tốn nhiều công chăm sóc. Khoảng 03 tháng, cá lớn từ 9 đến 11 con/01 kg, bán ra giá bình quân 90.000 đồng/kg, trừ chi phí còn lãi 14.000.000 đồng/nuôi 3 tháng.
.png)
Anh Nguyễn Văn Hiền kiểm tra cá ao nuôi
Hiện nay, chủ yếu bán cho những người quen và các nhà hàng ở khu Du lịch Đất Mũi và Khai Long. Nhưng anh lo lắng khi có thị trường tiêu thụ rộng sẽ không có cá giống Thòi Lòi để nuôi cung cấp cho thị trường, bởi hiện nay chủ yếu là giống cá thiên nhiên, số lượng ít, do người dân khai thác hàng ngày chỉ 2 - 3kg.
Chúng tôi nghĩ với đặc tính dễ nuôi và sự ưa chuộng các món ăn từ cá Thòi Lòi, đây sẽ là mô hình có tìm năng kinh tế cao, có thể phát triển thành mô hình để nhân rộng; đề xuất các nhà khoa học cần nghiên cứu cho cá Thòi Lòi sinh sản, nhân giống cung cấp cho mô hình nuôi./.
Hoài Niệm, HND huyện Ngọc Hiển